Charcutier - Charcutière H/F - Sarl Branchereau Pere et Fils

***recrutement urgent***
Recherche personne soit formée au métier soit qui souhaite l'apprendre (être motivé(e) pour apprendre et travailler).
L'employeur vous formera .
Possibilité de faire de la vente sur les marchés
Vous serez formez à la confection de charcuterie artisanale (boudins, rillettes, jambons, etc ...) et de plats cuisinés au sein d'une équipe de 4 personnes.
Durée hebdomadaire 10h à 30h par semaine à échanger avec l'employeur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Traçabilité des produits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Mise en conserve,Modes de cuisson des aliments,Types de produits de charcuterie,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...,Découper, désosser, parer de la viande,Réaliser la salaison d'une viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Vente en charcuterie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Charcuterie