Chef de Partie H/F - Samsic Emploi

Vous êtes prêt à relever un nouveau défi dans le monde de la gastronomie en tant que Chef de Partie? Notre client, un établissement prestigieux dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche une personne talentueuse pour renforcer son équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos compétences en cuisine dans un environnement dynamique et stimulant.

- Préparer et assurer l'envoi des plats en respectant les standards de l'établissement.
- Superviser et coordonner les activités d'une section spécifique de la cuisine.
- Former et accompagner les membres de l'équipe sur les techniques culinaires.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des stocks de matières premières et optimisation des coûts.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons une personne dotée d'une véritable passion pour la cuisine et un sens aiguisé de l'organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire et votre capacité à travailler efficacement sous pression. Un excellent esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication sont essentiels pour ce poste. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est une priorité absolue. Vous avez l'ambition de contribuer au succès d'un établissement de renom. Qualités recherchées :

- Créativité culinaire et innovation.
- Excellentes compétences organisationnelles.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens du leadership.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.