Boucher - Charcutier - Traiteur H/F - Tachau Theodet

Vous savez découper un porc et le transformer, fabriquer des produits de charcuterie crue (saucisses, paupiettes, rôti, ...) et des produits de charcuterie cuite (pâtés, boudins, jambon, ...). Vous savez également faire toute la partie traiteur de l'entrée au dessert en passant par la pâtisserie.
Vous assurer la réception de matières premières et marchandises au besoin.
Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène.
Nous sommes une petite équipe jeune et dynamique avec un bon esprit d'équipe.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Charcuterie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.