Responsable de Salle H/F - NOAO

Le Noao recrute un(e) responsable de Salle afin de gérer l'accueil des clients et le service en Salle.
Il s'agit d'un poste hautement opérationnel avec en plus une composante de management, auprès des salariés actuels.
Le candidat ou la candidate a forcément une première expérience en bar ou en restauration, axée sur le service et le commerce.
Il ou elle devra assurer un service auprès d'une clientèle rajeunie (25/35 ans) avec des codes de communication adaptés.
La connaissance des réseaux sociaux sera un plus pour le candidat ou la candidate qui prendra également en charge tout ou partie de la communication digitale.
Un processus de formation interne au management d'un à deux mois est prévu.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Anglais niveau avancé B2,Chiffrage et calcul de coût,Gestion des fournisseurs,Gestion des réclamations,Gestion des relations clientèle,Modalités d'accueil,Planification des tâches et gestion des priorités,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer les stocks,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Planifier les horaires en fonction des événements,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du client

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.