Serveur - Serveuse H/F - Auberge de la Riviere

Hôtel *** Restaurant gastronomique recherche personne qualifiée pour un poste de serveur/serveuse. Travail en coupure, 1 jour de repos et 2 1/2 journées + le dimanche soir. Travail le week-end, jours de forte activité dans notre établissement. Clientèle d'affaires et de tourisme avec beaucoup d'étrangers en particulier anglais. Maitrise de l'anglais préférable.
Service soigné de 40 couverts maximum en intérieur et terrasse. Nous recherchons une personne disponible sur minimum 4 mois de juin à fin septembre ayant si possible une formation en restauration ou un minimum d'expérience.
Connaissance des apéritifs indispensables et des vins si possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir une communication claire et professionnelle,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.