Chef de Rang H/F - Extracadabra

Ambiance années 70 au restaurant *************, avec de grandes tablées conviviales où les plats sont à partager. Toutes les 2 semaines, Tonton met à jour son ardoise, une cuisine 100% maison composée d'une viande, d'un poisson et d'un plat végétarien. Les plus du restaurant ************* une table d'hôtes, un coin salon et jeux, une pièce privatisable, il se dit même que le sous-sol cache un secret...Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser