Service de Restauration Collective H/F - Lycee General Technologique Emile Zola

Ce stage permet de découvrir les métiers de la restauration scolaire à travers des activités variées : - Visite des locaux et rencontre avec les professionnels (cuisiniers, agents de service). - Préparation des repas : épluchage, montage de plats simples, respect des règles d'hygiène. - Service aux élèves : distribution, accueil et gestion des retours. - Gestion logistique : réception des livraisons, inventaire et tri des déchets. - Sensibilisation à la nutrition, au gaspillage alimentaire et aux circuits courts. - Sécurité : apprentissage des gestes et normes HACCP. - Projet personnel : création d'une affiche ou d'un compte-rendu sur un thème lié au stage.

Disponibilités

du 15/06/2026 au 19/06/2026, du 22/06/2026 au 26/06/2026