Acheteur International Food H/F - Japcook

AU CŒUR DE LA PERFORMANCE DU GROUPE
Votre rôle sera central : construire une supply chain agile et performante pour accompagner notre changement d'échelle international.

VOS MISSIONS

ACHATS & APPROVISIONNEMENTS

- Définir, structurer et optimiser la fonction achats en accompagnant la croissance du groupe vers 65M€ (compétitivité, scalabilité, maîtrise des coûts)
- Gérer et développer les relations avec les fournisseurs français et internationaux
- Négocier les conditions commerciales, logistiques et qualitatives
- Calculer et analyser les besoins selon les prévisions de vente et les niveaux de stock
- Définir et piloter la politique de stock (sécurité, rotation, obsolescence, saisonnalité)
- Mettre en place des plans d'optimisation des coûts, des marges et des délais

ADV & LOGISTIQUE IMPORT

- Superviser l'ensemble des opérations import (notamment flux en provenance d'Asie) et adapter les flux logistiques à la montée en volume et à la diversification géographique des sourcing (Asie, Europe, Moyen-Orient)
- Maîtriser les modes de transport (conteneurs complets FCL, groupage LCL, camion FTL/LTL) et optimiser les coûts de fret maritime et routier selon les volumes et délais
- Suivre et anticiper les cours des matières premières et les variations de change pour sécuriser les marges et optimiser les timings d'achat
- Assurer la conformité documentaire (douanes, incoterms EXW/FOB/CIF/DDP, taxes, licences, certificats d'origine, normes sanitaires...) - la maîtrise des incoterms est indispensable pour évaluer le coût réel d'acquisition et sécuriser les transferts de responsabilité
- Coordonner les relations avec transporteurs, transitaires et équipes internes
- Garantir la fiabilité des livraisons et le respect des délais
- Suivre et piloter les indicateurs de performance ADV

SOURCING & DÉVELOPPEMENT PRODUITS

- Participer activement au développement produits (coûts, spécifications, échantillons)
- Lancer des appels d'offres et consultations fournisseurs
- Identifier et qualifier de nouveaux partenaires et filières pour soutenir le déploiement des nouvelles marques du portefeuille Orinowa Foods et atteindre les objectifs 2031
- Assurer une veille concurrentielle, marché et réglementaire
- Proposer des axes d'innovation et d'enrichissement de l'offre

PILOTAGE DE LA PERFORMANCE & MANAGEMENT

- Mettre en place et suivre les KPIs (tableaux de bord, reporting) : taux de service, rotation des stocks, couverture, taux de rupture, coût d'achat rendu, délais fournisseurs
- Structurer les process et outils de pilotage et piloter la transition ERP / IA : optimisation prédictive des réapprovisionnements, alertes de rupture, gestion automatisée des stocks de sécurité
- Déployer une démarche d'amélioration continue
- Manager et accompagner la montée en compétences de l'équipe achats ; anticiper les besoins

Vous aimez :
les environnements en mouvement
construire et structurer
négocier à l'international
piloter des enjeux business concrets
avoir un vrai impact sur la croissance d'une entreprise

Vous avez :

- Minimum 5 ans d'expérience en achats internationaux
- Une solide culture import/export
- Un excellent niveau d'anglais
- Une vraie capacité d'analyse et de négociation
- Maîtrise du Pack Office et des outils de gestion (ERP type SAGE, SAP ou équivalent) ; appréciation des outils IA et data pour la prévision des ventes et l'optimisation des stocks (un vrai plus)
- Expérience en environnement multi-marques et/ou en forte croissance
- L'envie de rejoindre une entreprise ambitieuse et entrepreneuriale

Une expérience en agroalimentaire, retail ou import Asie est un vrai plus.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Parce que ce poste n'est pas un simple rôle achat.

C'est l'opportunité de :
Participer à une transformation majeure
Construire une plateforme food internationale
Accompagner une forte croissance
Avoir un impact direct sur la stratégie du groupe
Grandir avec une entreprise ambitieuse et en pleine accélération

Et si vous participiez à la construction du futur leader européen de la World Food premium halal ?

Chez JAPCOOK, nous ne faisons pas que vendre des produits alimentaires.
Nous construisons une nouvelle génération de marques food internationales.

Après avoir imposé notre savoir-faire dans la cuisine japonaise, nous accélérons aujourd'hui notre développement avec ORINOWA FOODS, une plateforme multi-marques dédiée aux cuisines du monde.

Notre ambition est immense :
Devenir la référence européenne de la World Food premium halal
Passer de 32M€ à 65M€ de chiffre d'affaires d'ici 2031
Doubler notre capacité de développement et de sourcing international

Aujourd'hui, c'est :

- 30 usines partenaires dans le monde
- 130 projets développés chaque année
- 34 lancements produits/an
- Une croissance rapide et une transformation structurante en cours

Nos marques :

Japcook - Japon
Medicucina - Méditerranée
Han'k - Corée
Shi Yun - Chine
Jai Khao - Thaïlande
Tadka - Inde