Chef de Partie H/F - RESO 44
- Pornichet - 44
- CDD
- RESO 44
Les missions du poste
Chef de partie H/F - CDD saisonnier bord de mer RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de partie H/F pour la saison au sein d'un restaurant situé en bord de mer.
L'établissement propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, dans une ambiance dynamique et conviviale. Vos missions - Assurer la mise en place, les cuissons et le dressage avec exigence sur la qualité des assiettes
- Participer activement à la production culinaire au quotidien
- Veiller au bon déroulement des services en coordination avec la brigade
- Garantir le respect des normes d'hygiène et HACCP
- Participer à l'organisation et à la bonne tenue de la cuisine
Conditions - CDD Saisonnier jusqu'à fin septembre - 42h hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs : mercredi + mardi ou jeudi
- Rémunération : 1900 € à 2100 € nets / mois, selon expérience
Le profil recherché
Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle en tant que Chef(fe) de partie ou cuisinier(ère) confirmé(e)
- Bonne maîtrise des produits frais et des cuissons
- Sens de l'organisation, autonomie et fiabilité
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement soutenu
- Envie de s'investir sur une belle saison en bord de mer
Ref: w06oj6a0ky