Cuisinier H/F - aux Trois Chateaux

Hôtel restaurant - 70 couvertsNotre hôtel restaurant reconnu pour sa qualité et sa clientèle fidèle, recherche un nouveau talent pour rejoindre une équipe motivée et passionnée. L'ambiance et conviviale, le cadre agréable et l'activité est soutenue toute l'année.
Pour renforcer notre équipe composée d'un cuisinier expérimenté et de deux aides de cuisine, nous recherchons un cuisinier H/F

Vos missions :
Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats;
Vous gérez vos stocks et passez les commandes,
Vous entretenez votre espace de travail

Nous vous offrons :
Deux jours 1/2 consécutifs de repos : mardi soir, mercredi et jeudi
Possibilité de logement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).