Cuisinier H/F - Chenes Verts

Sous l'autorité de la Responsable Hébergement et au sein d'une équipe de 5 cuisiniers expérimentés, vous aurez pour missions :
Missions principales :
Réaliser des préparations culinaires pour les résidents en respectant les textures modifiées ;
Assurer le suivi des stocks ;
Veiller à l'hygiène des locaux et matériels ;
Profil recherché et compétences requises
Le profil recherché comprend :
Diplôme CAP Cuisine exigé ;
Expérience en EHPAD appréciée ;
Conditions de travail et caractéristiques administratives
Poste à temps complet.
Organisation du service sur roulement, avec des week-ends et jours fériés travaillés.
Poste basé à de l'Ehpad Les Chênes Verts - 17 impasse du Puits Raymond - 85350 Ile d'Yeu.
Travail au sein d'une équipe de 5 cuisiniers expérimentés.
Rémunération et avantages :
Traitement indiciaire selon grilles en vigueur pour le grade (ancienneté dans le métier prise en compte) ;
Régime indemnitaire ;
Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).