Cuisinier - Agent de Restauration Polyvalent H/F - Ehpad les Clematites

Les EHPAD Les Clématites située à Vidauban et Lorgues recherchent un(e) Cuisinier/ère Agent(e) de restauration polyvalent (H/F).

*** Prise de poste dès que possible ***

Vous tournerez régulièrement sur deux postes :
- Cuisinier Polyvalent : 7h - 17h
- Agent de restauration : 7h30 - 15h / 18h - 20h30

Vous pouvez faire une semaine à 30h, une semaine à 40h.

VOS MISSIONS :

Sur le poste de Cuisinier/ère (vous travaillez sur Lorgues ET Vidauban dans la journée > PERMIS B nécessaire pour la conduite du véhicule de la société) :
- Préparations froides du petit déjeuner des résidents
- Préparations pour le lendemain
- Contrôle des températures
- Chargement/déchargement du véhicule
- Nettoyage cuisine

Sur le poste d'Agent(e) de restauration (uniquement sur Lorgues), vous êtes soit PC (Lave-vaisselle), soit PR (Réchauffe) :
- Service du midi
- Chargement du chariot
- Distribution du petit déjeuner
- Service étage
- Débarrassage
- Tri sélectif
- Réchauffe plats
- Vaisselle

PROFIL recherché :
- Vous sortez de formation en cuisine ou avez déjà une expérience en cuisine
- Vous avez une expérience significative dans une chaîne de restauration rapide, vous êtes les bienvenus (formation HACCP dispensée par l'établissement si besoin).

Contrat 1 mois reconductible.
Dimanche et jours fériés majorés.

Experience: Débutant accepté - Si CAP Cuisine/expérience similaire

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Evacuer et trier des déchets, des produits,Assurer la propreté de la zone de travail

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées