Cuisinier·e - - Service du Soir H/F - Livestation Diy

Description de l'entreprise : Le Livestation DIY est un bar-restaurant événementiel ouvert 7j/7. Nous proposons une carte 100 % fait-maison, de saison, avec des produits sélectionnés. Nous offrons un cadre de travail bienveillant, solidaire et professionnel.

Vos missions :

- Idéal pour une première prise de poste en autonomie, vous gérerez le service du soir tout en bénéficiant du soutien de l'équipe en cas de forte affluence.
- Assurer la mise en place et la préparation de votre poste.
- Envoyer les commandes du soir à partir des fiches techniques élaborées avec le chef.
- Assurer la fermeture de la cuisine dans le strict respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à l'élaboration de la carte du soir avec le chef et la seconde.
- Aider aux commandes et aux préparations de la carte du midi/brunch.

Votre profil :

- Vous possédez une première expérience réussie en cuisine et souhaitez prendre de nouvelles responsabilités. Vous êtes dynamique, organisé(e), et vous avez envie d'apprendre et de vous investir dans une équipe solidaire.

Conditions et Avantages :

- Salaire : 1650 € Net mensuel.
- Pourboires réguliers (traditionnels + numériques).
- Planning sans coupure (5 jours travaillés).
- Suivi transparent du temps de travail (badgeuse).
- Formation continue en interne et évolution possible.

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Législation alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.