Chef - Cheffe de Partie H/F - le Saint-Paulois
- Saint-Paul - 60
- CDD
- le Saint-Paulois
Les missions du poste
Nous recherchons un chef / une cheffe de partie motivé(e) pour compléter notre équipe sur une période de 5 mois.
Type de contrat : CDD (5 mois)
Durée hebdomadaire : 43h
Horaires de travail :
Lundi : Service du midi
Mardi : Service du midi
Jeudi et Vendredi : Service toute la journée (avec coupure)
Samedi : Service toute la journée (avec coupure)
Dimanche : Service du midi
Repos le mardi soir et le mercredi toute la journée.
Vos missions :
Gérer et superviser une partie spécifique de la cuisine
Assurer la préparation et la présentation des plats selon les standards de qualité
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression et en équipe
Sens de l'organisation et rigueur
Créativité et passion pour la cuisine
Profil recherché :
Expérience confirmée de 3 ans sur un poste similaire
Dynamisme et réactivité
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons