Boulanger H/F - Boulangerie T&M

Boulangerie artisanale situé à Bannalec recherche un(e) Boulanger(ère) à temps plein pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
- Assurer la fabrication de pains
- Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson et finition
- Garantir la qualité gustative et visuelle des produits
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

Vous travaillerez du mardi au samedi de 4h à 12h

Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que possible

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie