Boulanger H/F - TPA

Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie au levain et le travail de la farine sur meule de pierre.
Notre boulangerie est une petite structure qui chercher une personne impliquée et rigoureuse, ayant déjà de l'expérience dans la fabrication de pain au levain

- Préparer et cuire les différents pains, les pizzas, les quiches et les viennoiseries

- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec l'équipe de vente pour maintenir un flux de production efficace

- Participer à la gestion des stocks et des commandes

Ce poste offre une opportunité unique d'évoluer dans une petite structure qui met en avant des produits locaux,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : en fonction de l'expérience

Formation:

CAP / BEP
Expérience:
Boulanger h/f 3 ans -Expérience exigée du travail du pain au levain

Experience: 3 An(s) - sur le même type de poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).