Commis de Cuisine H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

Depuis 1996, CTC Artisan Culinaire valorise le savoir-faire de ses équipes à travers une cuisine artisanale élaborée à partir de produits bruts, frais et soigneusement sélectionnés.
Au quotidien, nous défendons une restauration sincère, généreuse et de qualité, où chaque collaborateur contribue pleinement à la satisfaction des convives et au plaisir du travail bien fait.CDD prévu de mai jusqu'à août
Restaurant collectif situé au sein d'une clinique
Vos missions

Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine.

Production & service

Réalisation de préparations culinaires à base de produits frais
Participation à la mise en place et au service
Aide à la plonge et au rangement de la cuisine
Préparation de repas adaptés aux besoins des résidents
Participation au dressage et à la qualité des prestations servies
Hygiène & organisation

Respect rigoureux des normes HACCP
Application des procédures liées aux textures modifiées
Entretien du poste de travail, du matériel et des locaux
Travail en équipe dans le respect des consignes du Chef de cuisine
Organisation du travailHoraires

08h30 - 18h30
Planning en roulement :
Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche
Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi

Rémunération

Salaire brut mensuel : 1 835,21 €
Prime d'activité continue : 53 €
Soit une rémunération totale brute mensuelle de 1 888.21 €

Les avantages du poste

Cadre de travail agréable au sein d'une clinique
Entreprise familiale à taille humaine
Poste avec autonomie et responsabilités
Cuisine valorisant les produits bruts et le fait maison
Équipe stable et environnement bienveillant
Mutuelle d'entreprise
CSE

Votre profil

Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective appréciée
Sensibilité à la qualité des produits et au goût des préparations
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Dynamisme, rigueur et implication au quotidien
Bonne humeur et envie de s'investir dans une équipe engagée
Vous souhaitez évoluer dans une entreprise où la cuisine a du sens et où l'humain reste au coeur du métier ?
Rejoignez-nous et participez chaque jour à une restauration de qualité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.