Chef - Fe de Rang H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un restaurant gastronomique haut de gamme situé à Grenoble, un(e) chef/fe de rang en CDI. Dans vos fonctions, vous serez amenez à travailler égalmeent au bar, afin, et en collaboration avec la cuisine, de participer au développement d'une gamme de boissons à proposer à la clientèle, en accord avec les mets proposés à la carte.Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein.

Vos missions :
Servir les plats de son carré en énonçant les intitulés
Veiller au bon déroulement du service
Assure l'interface avec la cuisine
Mise en place de la salle et du bar
Bonne connaissance de la carte et des plats
Etre en mesure de répondre aux requêtes des clients et s'assurer de la satisfaction des clients
Assurer des tâches ménagères spécifiques
Le poste est basé à Grenoble

Fort d'une première expérience dans un restaurant haut de gamme d'au minimum 1 année sur le poste de chef/fe de rang, le profil idéal doit :
- Avoir le sens de l'accueil et du service et être autonome sur le poste de chef de rang tout en délivrant un service de qualité avec rigueur
- Identifier et anticiper les besoins des clients
- Avoir les connaissances approfondies des règles et des techniques du service en établissement haut de gamme
- Être force de proposition
- Avoir une bonne maîtrise de l'anglais - Une autre langue est un plus
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Garantir la propreté et bonne organisation de son espace de travail en respectant les normes HACCP