Commis - Commise de Cuisine H/F - Zinglove

Passionné(e) par la cuisine et/ou la culture asiatique, ce poste est peut être pour vous!

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant spécialisé dans les sushis, fruits de mer et spécialités asiatiques.

Sous la supervision de notre Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la préparation des plats et du maintien des normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales :

- Préparer et couper les ingrédients selon les instructions du Chef.
- Assister à la préparation des sushis, sashimis et autres spécialités asiatiques.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception et au stockage des livraisons.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.

Profil recherché :

Tous les profils sont les bienvenus!
La formation aux techniques culinaires de préparation du poisson se fera en interne

- Passion pour la cuisine asiatique et les sushis.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
- Sens aigu de l'hygiène et de la propreté.
- Créativité et souci du détail.

Avantages :

Horaires de travail stables (1 seul service/jour)
Environnement de travail convivial et professionnel.
Opportunités de formation et de développement professionnel.
Repas du personnel offerts.

Permis B exigé car l'entreprise souhaite développer la partie livraison

Vous travaillerez de 17H à 22H sur 6 jours (fermeture le jeudi)

Une immersion se fera avant formation interne

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle