Chef de Partie Non Logé H/F - le Georges

Situés en plein centre de Biarritz, Le Georges est un Bar-Brasserie proposant une offre de limonaderie mais également une offre de restauration traditionnelle faite maison avec service midi et soir.Pour compléter son équipe, le Georges recherche un chef de partie (H/F) pour juillet aout.

Le Chef de Partie (H/F) de cuisine est une fonction importante dans une brigade puisqu'il est le bras droit indispensable du chef de cuisine.

Profil :
- Expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de l'organisation et rigueur, proactif et réactif
- Vous aimez travailler dans la bonne humeur et dans un environnement convivial

Conditions du Poste :
- 43h/semaine en coupure
- 2 jours de repos consécutifs

Experience: 1 An(s) - ou une saison

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.