Ouvrier - Boulanger H/F - Maison Lyel Agro

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de production semi industrielle.
Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains tréssé, viennoiseries et produits boulangers dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Missions principales
Préparer et pétrir les pâtes
Assurer le façonnage et la cuisson des produits
Réaliser les fermentations et le suivi des levées
Respecter les recettes et les procédures de fabrication
Maintenir le poste de travail propre et conforme aux normes HACCP

Profil recherché
Formation en boulangerie (CAP/BEP boulanger apprécié)
Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle souhaitée
Capacité à travailler en équipe
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
horaires matinaux/nocturnes

Avantages
Ambiance de travail conviviale
Possibilités d'évolution

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.