Chef de Cuisine H/F - Fraticelli Interim
- Ajaccio - 2A
- Intérim
- Fraticelli Interim
Les missions du poste
AGIR INTERIM/ SAS FRATICELLI INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine H/F dans le cadre d'une mission d'intérim (possibilité d'embauche)
Vous serez en charge de piloter la partie cuisine d'un établissement hôtelier et vous managerez une équipe composé de commis, cuisiniers, plongeurs.
Vous suivrez et respecterez les menus des buffets - (carte changeante) - 60 à 100 couverts par jour.
Vous gérez le planning de votre équipe ainsi que les fournitures en lien avec l'économe de l'établissement
respect des consignes Hygiène en cuisine
1 à 2 jours de repos hebdo non consécutifs
41h par semaine
Salaire selon profil.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire