Pâtissier - Pâtissière H/F - Haute Couture By Hg

Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier / Pâtissière pour un poste de 35h/semaine pour rejoindre notre équipe.
Poste à pourvoir début JUILLET.
Possibilité de mettre en place avec France Travail une immersion et/ou une POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuel)
Horaires à définir (à partir de 6h)

Enseigne ouverte du Mardi au dimanche (fermée le lundi ), en collaboration avec des apprentis, vous assurerez la production de :
- Toute la pâtisserie artisanale (tout fait maison, recettes maisons)
- L'entretien de votre poste de travail et du matériel
- Le stock de matières premières et les commandes
- Le suivi des apprentis

Laboratoire neuf avec matériels récents

Expérience dans la production de pièces montées serait un plus et fortement apprécié.

Vous êtes
- en autonomie.
- Vous êtes pointilleux(se) sur la qualité de vos produits, sur l'hygiène.

Salaire à adapter selon vos compétences et diplômes.

Experience: 3 An(s) - si CAP/BEP

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie