Serveur H/F - Pol Developpement

À la Trattoria di Paolo, on célèbre l'Italie dans ce qu'elle a de plus vivant : une cuisine généreuse, des grandes tablées, des assiettes à partager, du rythme, du sourire et une vraie énergie de service.
Située au coeur du Centre de Loisirs du Groupama Stadium et membre des Maisons Bocuse, notre trattoria fait vivre à ses clients une expérience chaleureuse, festive et authentique, inspirée des grandes maisons italiennes.Pour accompagner cette belle dynamique, nous recherchons notre futur Serveur (H/F).

Vos missions principales :
- Participer à la mise en place et à l'organisation de la salle
- Prendre connaissance des réservations et contribuer au plan de salle
- Accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie
- Assister l'équipe de salle et assurer le service des plats et boissons
- Conseiller les clients et répondre à leurs attentes
- Effectuer les allers-retours cuisine/salle
- Redresser et réorganiser la salle entre les services

Profil recherché :
- Dynamique, réactif et organisé
- Bon esprit d'équipe
- Sens du service et de l'accueil
- Expérience en restauration appréciée (runner / extra / service)
- Polyvalence et aisance en environnement rapide

Conditions de travail :
- CDI de 39h/semaine
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Le + de ce poste : Une rémunération fixe (2 100 € brut) à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)

Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Proposer des produits additionnels,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).