Boulanger - Boulangère H/F - le Moulin d Ivaldi

Notre boulangerie, située à l'entrée du village, recrute un(e) boulanger(e).

Vous êtes en charge de la fabrique du pain courant (baguette) et une des pains spéciaux (complet, aux céréales, aux figues.) ainsi que des viennoiseries (croissant, pains au chocolat, brioche). Vous devez connaître parfaitement les produits, maîtriser les préparations et les techniques culinaires et appréhender les règles d'hygiène et de sécurité.

2 jours de repos par semaine ( tous les lundis + un autre jour) 39h/semaine.
La boulangerie n'est pas desservi par les transport en commun,, vous devez être autonome dans vos déplacements

Experience: 3 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie