Commis Sommelier - Commise Sommelière H/F - Bessem Restaurant

Nous recherchons pour notre restaurant étoilé * et référencé au guide Michelin un(e) Commis sommelier / Commise sommelière, motivé(e), dynamique et passionné(e). Référence étoilé appréciée.
Vous travaillerez sur 2 services en coupure avec 2 jours de repos consécutifs le lundi et mardi (fermeture du restaurant).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Langues: Anglais exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.