Commis de Salle H/F - la Robe

Restaurant La Robe - 1 étoile Michelin recherche un(e) Commis de salle

Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons une personne motivée, attentive et impliquée, souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et bienveillant.

Vos missions :

- Assurer la mise en place de la salle avant le service
- Accueillir et installer les clients
- Assister le chef de rang et le directeur de salle pendant le service
- Servir les plats et les boissons
- Débarrasser et redresser les tables
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
- Participer à la qualité de l'expérience client

Profil recherché :

- Première expérience en restauration appréciée
- Sens du service et esprit d'équipe
- Dynamisme et bonne présentation
- Capacité à évoluer dans un environnement rythmé
- Motivation, rigueur et envie d'apprendre

Nous offrons :

- Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
- Une équipe dynamique et engagée
- Des possibilités d'évolution au sein du restaurant
- 2,5 jours de repos par semaine

Type d'emploi : CDI - Temps plein
Prise de poste : dès que possible

Experience: Débutant accepté

Compétences: Communication avec la cuisine,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.