Chef Gerant H/F - Sodexo Entreprises

Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un chef gérant cuisinant pour intervenir sur un établissement pour personnes âgées (45 résidents en ehpad et 45 résidents en résidence senior autonome).
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une personne.

Vos missions :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : La Chapelle sur Erdre
- Date prise de poste : immédiate ou selon vos disponibilités
- Amplitudes horaires : Temps complet en journée de travail : 6H30 / 16H30 et un week-end sur 2 travaillé
- Salaire mensuel : 2800 euros bruts
- Avantages : 13ème mois, CSE, prime d'objectifs (4%), RTT, mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.