Agent d'Entretien en Eaje - Mairie de Luzarches H/F - Communes

Assurer au sein du multi accueil la restauration, l'entretien des locaux et du linge.

Restauration

-Réception des produits alimentaires pour les repas (livraison du matin)
-Préparation des repas (découpage des fruits, remise en température des barquettes, en respectant les normes d'hygiène (charlotte, protocole de mise en chauffe,...)
-Préparation des chariots des repas (assiettes, couverts,...)
-Vérification à chaque livraison ( CAPAL) de la correspondance avec la commande et de la traçabilité des produits alimentaires ( DLC)
-Vérifier les températures de livraison et de stockage des produits alimentaires
-Vérifier les températures du réfrigérateur

Entretien des bâtiments

-Assurer le nettoyage des locaux (vitres, sols et murs) avec contrôle de l'état de propreté des locaux : aspirer, balayer, laver et dépoussiérer
-Assurer l'approvisionnement des produits ( savon, papier hygiénique, papier main) à usage unique dans le bâtiment
-Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel de nettoyage utilisé (chariot de ménage,...)
-Assurer le nettoyage du matériel après usage
-Assurer le rangement méthodique des produits après leur utilisation, séparer les produits et vérifier les dates de péremption
-Assurer l'évacuation quotidienne des déchets dans les containers respectifs au regard du tri sélectif
-Assurer quotidiennement le nettoyage du matériel pédagogique ( jeux, jouets, matériel pédagogique)

Lingerie

-Procéder au triage, lavage, séchage et pliage du linge dans les différentes sections
-Assurer le lavage, séchage, pliage du linge de cuisine de l'agent de service (blouse, torchons,...)
-Assurer la bonne utilisation et l'entretien des machines
-Appliquer le protocole en vigueur

Savoirs et Savoir faire
-Connaissance et mise en oeuvre des normes d'hygiène alimentaire
-Connaissance des techniques de réchauffe et préparation des repas
-Connaissance des produits d'entretien et leur utilisation (quantité...)
-Organisation dans le travail au quotidien
-Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
-Connaissance des risques de toxicité des produits
-Participer à la formation continue

Savoir-être

-Sens du service public
-Rigueur, autonomie et prise d'initiative
-Appétence pour le travail en équipe
-Bon relationnel avec le public et les collègues
-Maîtrise de soi, patience, bienveillance

Niveau requis- conditions d'accès
-Catégorie C
-Filière technique
-Cadre d'emplois adjoint technique territorial

Relations fonctionnelles

En interne
-Relations régulières avec la direction et l'équipe de la crèche
-Relations régulières avec les parents
Positionnement hiérarchique territorial
Maire