Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - France Travail

Bonjour
Vous êtes détenteur d'un diplôme en restauration et avez au moins deux ans d'expérience,
Vos missions:
- Préparer des plats chauds et froids ( maîtrise des temps de cuisson )
- Découper le poisson et les légumes
- La mise en place
- Entretenir la cuisine et ses équipements.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Suivi de la traçabilité des produits, travail avec des produits frais.
- Forte connaissance en cuisine du monde ( asiatique, cuisine des îles, orientale...)

Vous êtes autonome sur votre poste
Travail toute la semaine, permis B exigé

Experience: 24 Mois

Compétences: Types de sandwichs,Plonge manuelle,Traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Livrer une commande,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle