Chef Cuisinier H/F - PROXILYA RECRUTEMENT

Proxilya Recrutement, c'est une agence d'intérim locale, indépendante et engagée, implantée en Alsace.
Nous accompagnons au quotidien les entreprises du territoire en leur proposant des profils fiables, qualifiés et rapidement opérationnels, tout en plaçant l'humain au coeur de chaque mission.
Chez Proxilya, nous privilégions la proximité, la réactivité et la transparence, aussi bien avec nos clients qu'avec nos intérimaires.
Avez-vous envie de piloter une cuisine où la qualité et la rigueur vont de pair ?

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour son client basé à Mutzig un chef cuisinier H/F. Vous travaillez sur un rythme de 169 heures mensuelles, avec des coupures compensées par une prime dédiée. Les repas sont pris en charge.

Vous coordonnez une équipe en cuisine, assurez la production culinaire au quotidien et veillez à la qualité des plats servis. Vous êtes garant de l'organisation et des stocks, jusqu'à la réalisation des inventaires.

Vos missions principales :

- Organiser la production et la mise en place des services
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
- Contrôler la qualité et la présentation des plats
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Vous aimez combiner gestion et cuisine avec exigence et méthode.

- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second
- Sens de l'organisation et gestion efficace du temps
- Bon gestionnaire d'équipe, à l'aise dans l'encadrement
- Connaissance des normes HACCP et rigueur d'application
- Disponible sur un rythme en coupures, avec deux jours de repos variables

Salaire : niveau V échelon 1, 2796,54 € brut mensuel (18,43 €/h).

Mission intérimaire long terme ou CDD/CDI à définir selon le profil.