Sommelier - Sommelière H/F - Actual Experts Luxe

L'agence ACTUAL EXPERT Luxe et Hospitalité est spécialisée dans l'accompagnement des plus prestigieux établissements hôteliers.

Nous accompagnons un établissement prestigieux dans sa recherche d'un ou d'une Sommelière (H/F)Sous la direction du Chef Sommelier ou du Directeur de Restaurant, vous êtes l'ambassadeur de notre cave. Vous conseillez nos clients avec passion, créez des accords mets-vins mémorables et veillez à la rentabilité ainsi qu'à la parfaite gestion de notre offre de boissons.
Vos responsabilités principales :
Conseil & Vente : Accueillir les clients, cerner leurs goûts et proposer les accords parfaits en valorisant notre carte (vins, spiritueux, sakés, softs de spécialité).
Service du vin : Assurer un service de haute technicité (décantation, carafage, températures de service) dans le respect des règles de l'art.
Gestion de la cave : Participer aux inventaires, au rangement, à la bonne conservation des bouteilles et à la réception des livraisons.
Animation & Transmission : Partager vos connaissances avec l'équipe de salle pour les brief d'avant-service et participer activement à la dynamique commerciale du restaurant.

Nous recherchons un(e) passionné(e) de vin, pédagogue, doté(e) d'un excellent sens du relationnel et capable de rendre le vin accessible à tous nos clients.