Commis de Cuisine - Plonge H/F - la Cantinerie

La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison.

Vos missions principales :

- Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Lavage, épluchage des légumes
- Elaboration des entrées, des salades et des desserts
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mise en place des produits de la carte
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
- Effectue le rangement des marchandises

Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l'option Plonge.

Repos à définir en fonction du contrat :
Consécutif :
Soit Samedi/Dimanche
Soit Dimanche/Lundi

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle