Barmain H/F - Milton

Brasserie Milton, Annecy,

Nous recherchons une personne dynamique, professionnelle et passionnée par le bar, capable d'assurer la préparation des boissons, cocktails et créations maison dans un environnement rythmé.

Le poste est proposé en horaire continu de 14h00 à minuit.

Missions principales

Vous aurez notamment pour missions :

Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails classiques et créations ;
Assurer la mise en place du bar avant le service ;
Conseiller la clientèle et proposer des boissons adaptées ;
Veiller à la qualité de présentation des cocktails ;
Gérer les stocks du bar et signaler les besoins de réassort ;
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène ;
Participer au rangement et à la fermeture du bar ;
Encaisser si nécessaire selon l'organisation de l'établissement.

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie en tant que barman/barmaid ou mixologue.

Qualités attendues :

Bonne connaissance des cocktails classiques ;
Créativité et sens du détail ;
Rapidité et organisation pendant le service ;
Excellent relationnel client ;
Présentation soignée ;
Ponctualité, sérieux et esprit d'équipe.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.