Cuisinier - Cuisinière H/F - le Regina

Au sein d'un hôtel restaurant et dans le cadre d'une modification de l'organisation en cuisine, nous recherchons un.e cuisinier.ère H/F afin de renforcer les équipes.

Vous épaulez l'équipe en cuisine, êtes force de proposition dans l'élaboration du menu et et des suggestions créatives avec les produits locaux. Vous préparerez une cuisine traditionnelle et locale.
vous gérez les commandes et le relationnel fournisseurs.

Vous travaillerez en coupure et / ou en demi-service. 2 jours de repos vous seront proposés dans la semaine (parfois 3 hors saison), un roulement est prévu les week-end.

Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance.

Le contrat peut être proposé en CDD si vous préférez.
Vos horaires : 09h00-14h30 18h00 22h30

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.