Employé de Rayon Charcuterie - Fromagerie - Traiteur H/F - Blacktark

Notre magasin de proximité à l'esprit familial, situé à Portsall Ploudalmézeau, recherche un employé de rayon charcuterie, fromagerie, traiteur.

Vos principales missions sont les suivantes :
- Gestion des approvisionnements,
- Gestion des stocks,
- Gestion des commandes,
- Vente directe auprès des clients,
- Entretenir la relation clientèle.

Expérience indispensable dans les métiers de bouche (charcuterie, fromagerie, traiteur, fruits, légumes, boulangerie...).

Conditions de travail :
- Amplitude horaire de 6h à 20h30 selon la saison,
- Repos 2 jours consécutifs sauf cas exceptionnel + 1 week-end par mois,
- Travail 5 jours par semaine (dont le week-end),
- Carte ticket restaurant d'une valeur faciale de 7€ , mutuelle d'entreprise, plan d'épargne salariale possible.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de mise en rayon,Réaliser le réassort,Définir des besoins en approvisionnement,Réaliser l'étiquetage de produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Retirer des produits non conformes,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon,Réaliser la mise en rayon,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires,Trier, ranger des produits, des matières premières,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Vérifier le réassort d'un rayon,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler la mise en rayon des articles,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,Respect des normes HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supérettes

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.