Stagiaire Chargé Produit Boissons H/F - Yumbei

YUMBEI bouscule les codes de la boisson asiatique !
Notre mission ? Régaler avec des recettes innovantes, plus saines et responsables.
Après 2 ans de R&D, notre première gamme débarque en rayon : des thés fruités à mâcher, avec de délicieux cubes de nata de coco.

Envie de rejoindre une startup en plein essor, dans une ambiance ultra stimulante, où tu peux t'investir sur des projets R&D, Qualité et Production à fort impact ?
Si en plus, tu as une passion pour la food asiatique... alors ce stage est fait pour toi !

TES MISSIONS :
- Sourcer de nouvelles matières premières et des partenaires clés
- Créer de nouvelles recettes ou concepts de boissons
- Améliorer nos recettes et procédés existants : plans d'essais, tests labo, formulations, analyses
- Suivre le vieillissement des produits : tests organoleptiques (goût, texture, couleur), analyses microbiologiques et physico-chimiques (pH, Brix)
- Mettre à jour la documentation qualité et les fiches techniques
- Gérer les achats de matières premières, suivre les stocks et piloter les relations fournisseurs
- Piloter les productions avec les copackers
- Contribuer à notre veille sectorielle et réglementaire : nouveaux ingrédients, procédés innovants, étiquetage... rien ne t'échappe

TON PROFIL :
- Tu es curieux(se) et tu vibres pour l'innovation alimentaire
- Tu es rigoureux(se) et structuré(e), avec un vrai sens du détail
- Tu aimes analyser, tester, recommencer... toujours avec l'envie de faire mieux
- Tu es autonome, force de proposition, et tu avances avec assurance
- À l'aise sur le terrain, tu sais coordonner, communiquer et convaincre
- Tu suis une formation d'Ingénieur Agroalimentaire, avec une appétence R&D/Qualité/Production
- Ton anglais professionnel est fluide, à l'écrit comme à l'oral
- Bonus : une première expérience en labo agroalimentaire ou R&D produit

CE QUE TU VAS TROUVER CHEZ YUMBEI :
- Une expérience ultra polyvalente entre R&D, Qualité et Production, avec de vraies responsabilités
- L'opportunité de contribuer activement au lancement d'une marque food innovante
- Une équipe exigeante et bienveillante, qui t'accompagne et te fait grandir
- La flexibilité entre terrain, télétravail et bureau

ET SURTOUT :
- Une immersion totale dans une startup en plein décollage. Tu seras au coeur de l'aventure YUMBEI, avec un vrai impact au quotidien !

Envie de rejoindre cette aventure extraordinaire ? Envoie-nous ta candidature