Ouvrier Pâtissier - Ouvrière Pâtissière H/F - Arthur le Boulanger

Nous recherchons un ouvrier/ouvrière en pâtisserie afin de compléter une équipe de 5 personnes.

Vous avez une expérience de 4 à 5 ans dans le domaine

Votre mission :
- Fabrication de pâtisseries selon des recettes définies, biscuits, pâte feuilletée, croissants, viennoiseries,
- Élaboration de vitrine, prise d'initiative, proposition de nouvelles gamme de patisserie e collaboration avec la cheffe patissiere
- Travail en équipe sous la responsabilité de la cheffe pâtissière.

Vous travaillez des produits de première qualité, vous aurez en charge de fabriquer des produits sucrés et salés.

Vous ne travaillerez pas les Dimanches, salaire selon expérience e coefficient

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Connaissance des tendances en pâtisserie,Création de nouvelles recettes,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Innover dans les recettes de pâtisserie,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).