Boulanger - Boulangère H/F - L'atelier Gourmand

L'Atelier Gourmand" est une boulangerie pâtisserie artisanale réputée pour ses produits de qualité, fabriqués avec des ingrédients frais et locaux. Nous sommes à la recherche d'un boulanger H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès.

Missions :
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des pains, des viennoiseries et des pâtisseries.
Assurer le respect des recettes et des standards de qualité de l'atelier.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et passer des commandes si nécessaire.
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel pour assurer un service efficace et de qualité.

Profil Recherché :
Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente.
Expérience préalable en boulangerie artisanale ou industrielle 2 ans
Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps efficacement.
Passion pour la boulangerie et désir de créer des produits de haute qualité.
Capacité à travailler tôt le matin et à respecter des horaires flexibles.

Qualités Personnelles :
Créativité et sens de l'innovation.
Rigueur et respect des procédures.
Bonne condition physique pour supporter les exigences du métier.
Sens du contact et du service client.

Avantages :
Environnement de travail convivial et dynamique.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.