Commis de Cuisine en Alternance H/F - France Travail

Le centre de formation ICF Atlantique, situé à Trignac, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration commerciale, un(e) alternant(e) souhaitant préparer un CAP Production et Service en Restaurations sur une durée de 2 ans.

Tu as l'esprit d'équipe, le goût du service et l'envie d'évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Cette opportunité est faite pour toi !

Ta formation

Tu intégreras le CAP Production et Service en Restaurations au sein d'ICF Atlantique à Trignac, en alternance avec une entreprise partenaire reconnue dans le secteur de la restauration.

Un accompagnement personnalisé te permettra de développer tes compétences professionnelles tout en acquérant une solide expérience terrain.

Tes missions en entreprise

Accompagné(e) par ton/ta tuteur(trice), tu participeras activement à la vie du restaurant :

Préparation des entrées et desserts

Réaliser les préparations en respectant les fiches techniques ;
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
Entretien et propreté

Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ;
Participer à l'entretien du matériel et de la vaisselle ;
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Gestion des livraisons

Participer au contrôle des marchandises ;
Ranger les produits dans le respect des règles de stockage ;
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine.
Travail en équipe

Collaborer avec les équipes cuisine et salle ;
Participer à la fluidité du service ;
Contribuer à une ambiance de travail positive et conviviale.
Participation aux animations

Participer aux temps forts de l'année : fêtes, événements, anniversaires, animations commerciales, etc.

Ce que l'entreprise partenaire propose

Une intégration et un accompagnement personnalisés ;
Une formation terrain complète ;
Une ambiance de travail chaleureuse et dynamique ;
De réelles perspectives d'évolution dans les métiers de la restauration.

Profil recherché

Tu prépares :

Un CAP Production et Service en Restaurations.
Tes qualités :

Motivation et envie d'apprendre ;
Sens du service et esprit d'équipe ;
Rigueur et respect des règles d'hygiène ;
Dynamisme et bonne organisation ;
Intérêt pour les métiers de la restauration.
Débutant(e) accepté(e) : c'est avant tout ton savoir-être et ta motivation qui feront la différence !

Localisation

Formation : ICF Atlantique - Trignac
Entreprise partenaire : secteur restauration commerciale
Type de contrat

Alternance
Contrat d'apprentissage
Durée : 2 ans
Tu souhaites apprendre un métier concret, évoluer dans un environnement stimulant et construire ton avenir professionnel dans la restauration ? Rejoins-nous !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle