Chef de Partie H/F - Proxilya Recrutement

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour son client situé à Obernai un Chef de partie froid H/F expérimenté.

Mission intérim

Nous recherchons une personne capable de gérer le poste froid en autonomie au sein d'une brigade organisée et dynamique.

La possession d'un véhicule est indispensable, les horaires de fin de service ne permettant pas un retour par les transports en commun.

Vos principales missions :

* Gestion du poste froid
* Préparation et dressage des entrées, salades et desserts
* Gestion des mises en place avant service
* Respect des fiches techniques et des standards de qualité
* Maintien d'un poste propre et organisé
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

* Expérience solide sur un poste similaire exigée
* Bonne gestion du rythme en service
* Organisation, autonomie et esprit d'équipe
* Sens du détail et goût du travail bien fait

Intéressé(e) ? Postulez avec un CV à jour

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).