Vendeur Boulangerie-Pâtisserie Expérience H/F - Ma Boulangerie Café

MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 25 adresses où l'artisanat se vit sans filtre.

Entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, on assume les horaires décalés, le rythme soutenu et les imprévus ... mais aussi la fierté d'un métier utile, une équipe qui se soutient, et la satisfaction de voir nos clients repartir avec le sourire.

Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en!

Venez rejoindre l'équipe de Chrystel à Nantes CHANTENAY !

On vous propose un poste de Vendeur H/F en boulangerie-pâtisserie avec expérience!

Votre poste

Le métier de vendeur en boulangerie, ce n'est pas "juste" tendre une baguette par-dessus le comptoir. C'est un vrai métier. Alors avant de postuler, posez-vous quelques questions :

Tu dis "aimer le contact client" : même quand la file s'allonge et tout le monde est pressé? même quand un client te parle mal parce que tu ne l'as pas entendu (tu remplissais la vitrine à boissons)? Tu sais prendre du recul et garder le sourire ?

Tu sais tenir là, à courir et piétiner 7 ou 8 heures d'affilée, sans perdre ton énergie ni ta bonne humeur ?

Vitrines, sol, tables, toilettes : tant que ce n'est pas nickel, tu ne décroches pas. On est d'accord ?

Allergènes, snacking, composition des produits, vente additionnelle, protocoles de nettoyages, recettes de cafés Nespresso, et j'en passe : il va falloir tout retenir en un temps record, t'es prêt.e?

Tu es capable de porter des charges (pack de 24 canettes, plaques de cuisson, etc) sans que ça t'arrête ?

Et en pensant à redemander des chouquettes et des traditions au passage, et en notant des boites pâtissières à recommander, genre "couteau suisse"?

Ça te plait de travailler en équipe sur les gros créneaux ET être autonome quand tu êtes seul.e en boutique ?

Un.e collègue tombe malade, tu prends son créneau, parce que demain ce sera peut-être l'inverse ? Logique, non ?

Tu as le sens esthétique et le goût du travail bien fait? oui? Alors tu fais de beaux sandwiches comme si c'est toi qui allait les manger?, Tu composes des vitrines qui donnent envie, comme si tu étais toi-même client.e? lEt évidement tu n'aimes pas laisser la salle et les toilettes public salle ? Tu vois quand il faut aller nettoyer et tu n'attends pas que les autres y aillent n'est-ce pas?

Te reste-t-il de la bienveillance pour accueillir le dernier client à 20h10 quand t'as fermé à 20h et qu'il a besoin juste d'une baguette?

...

Bon, si tu as répondu oui à tout (ou presque), alors ce poste peut vraiment être fait pour toi !

C'est aussi pour cette raison que, de manière générale, nous privilégions les candidat.e.s qui ont une longue expérience en vente, et tout particulièrement en vente alimentaire (boulangerie, pâtisserie, snacking).

Ce qu'on vous demande

Quand vous êtes du matin (6h00 / 13h30) :

- Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
- Fabrication du snacking froid (ou aide)
- Vente, conseil, vente additionnelle
- Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
- Assurer le service du midi

Quand vous êtes d'après-midi (12h00 ou 13h30 / 20h30) :

- Remise en place des vitrines, grand nettoyage (salle, toilettes public, poubelles, surfaces de vente...)
- Réassorts en tout genre : produits, boissons, emballages, refaire du traiteur
- Vente, conseil, vente additionnelle
- Ménage en prévision de la fermeture
- Fermeture

Ce qu'on aime chez MBC ?

Des vitrines qui débordent de produits frais, beaux et bons, des vitrines qui donnent envie d'y revenir !

Mais on aime aussi :

- La communication fluide qui génère la bonne humeur au sein de l'équipe
- L'entraide entre la vente, la boulangerie et la pâtisserie
- Le respect et le nettoyage du matériel et des locaux
- le respect et le nettoyage des espaces communs

Les plannings:

Vous serez en repos tous les Dimanches et un jour aléatoire dans la semaine

Les plannings sont tournants en alternance : du matin et d'après-midi de manière équitable

Les avantages de la Maison:

- - Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (réductions sur des centaines d'enseignes)
- Prime mensuelle sur objectifs (+100€ net chaque mois si les objectifs sont atteints)
- Tenues fournies par la maison (5 tabliers et 5 chemises)
- Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin
- 1 baguette offerte par jour travaillé

Votre intégration :

Vous serez en binôme avec une de vos collègues pendant 1 ou 2 jours.

La boutique a un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique.

Comment postuler:

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond, sur le papier, à ce que nous recherchons, elles vous appelleront pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, elles vous proposeront un entretien avec Chrystel, la responsable vente, et/ou Nathan, le directeur de secteur.

Si tout se passe au mieux pour l'équipe et pour vous-même, l'embauche ne tardera pas.

1 an minimum de vente en boulangerie exigé