Tourier Viennoiserie H/F - El Wafa Sarl

Dans le cadre du développement de notre boulangerie, nous recherchons un(e) tourier(ère) motivé(e) et passionné(e) afin de rejoindre notre équipe.

Vous serez en charge de la préparation et de la fabrication des pâtes levées et feuilletées destinées à la réalisation de viennoiseries et produits de boulangerie.

Vos missions :

* Préparer les pâtes et réaliser le tourage
* Assurer la fabrication des viennoiseries
* Respecter les recettes et les méthodes de fabrication
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'entretien du poste de travail

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).