Agent Chargé de la Restauration des Crèches - Rosny-Sous-Bois H/F - Communes

L'agent est chargé d'aider à la préparation des desserts, à la livraison des repas. Il participe également avec le second de cuisine à l'envoi des chariots repas pour le multi-accueil Anne FRANCK. Il organise et range la réserve sèche et assure le nettoyage de la vaisselle sur l'office.

Aide à la préparation des repas des enfants et livraison sur sites

- Aide à la préparation des desserts
- Aide à la livraison sur les cuisines satellites

Gérer les repas du multi accueil Anne FRANK

- Dresser les plats et préparer les chariots du multi-accueil A. Frank
- Envoyer les chariots aux horaires définis

Effectuer le nettoyage de la vaisselle

- Assurer la plonge de l'office

Effectuer les missions suivantes

- Organiser et ranger la réserve sèche

COMPETENCES REQUISES :
Diplôme(s) ou formation(s) obligatoire(s)

- Formation de niveau V (CAP cuisine)

Diplôme(s) ou formation(s) souhaité(es)

- Détail... Cliquez ici pour entrer du texte.

Habilitations ou permis obligatoire(s) (habilitation électrique, CACES, permis B, etc.)

- Permis B valide

Connaissances :

- Connaitre et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Avoir effectué la formation HACCP
- Savoir travailler les denrées brutes pour la préparation de cuisine traditionnelle
- Respecter et appliquer les notes de services
Compétences techniques :

- Savoir gérer son temps
- Rapidité d'exécution des tâches demandées
- Etre opérationnel en situation d'urgence
- Etre réactif
Compétences comportementales :

- Etre ponctuel
- Etre vigilant
- Etre rigoureux et organisé
- Avoir le sens du relationnel (travail en équipe)
- Devoir de discrétion
- Etre polyvalent
- Etre autonome et savoir prendre des initiatives
- Avoir le sens du service public