Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F - Conseils départementaux

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de BRUZ.
Référence du poste n° 2761.

Fonctions :
En intégrant l'équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l'établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l'entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu'au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécurisé.

Missions générales :
À ce titre, les missions suivantes pourront vous être confiées :

Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations, sanitaires et espaces extérieurs.
Participer au service de restauration :

Avant le service :
Aide à la préparation des repas,
Dressage des tables et alimentation des lignes de self.

Pendant le service :
Service et desserte sur la ligne de self.
Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service :
Nettoyage des locaux de restauration et du matériel mis à disposition.
Assurer la mission de lingerie.

D'autres missions pourront également vous être confiées :

Participer à l'entretien courant des équipements (tunnel de lavage, lave-batterie, chariots, etc.) en réalisant de petites réparations.
Sortir les poubelles et nettoyer les conteneurs chaque semaine.
Aider aux opérations de magasinage et de déménagement.
Accomplir toute autre mission demandée en fonction des nécessités du service. Aider à l'entretien des espaces verts extérieurs et de la cour.

Spécificités du poste :
Temps annualisé.
Horaires de travail en semaines scolaires: Lundi, mardi, jeudi , vendredi 6h30/11h00 - 11h30 /16h15 , le mercredi 6h30/11h00

Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacances scolaires.

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),

Connaissances :
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d'entretien propres à la restauration (matériels, locaux, ustensiles).
- Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
- Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.

Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctualité
- Efficacité et réactivité. Grande adaptabilité

Formation :
Métiers de la restauration.
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.

Jury d'entretien prévu le JEUDI 18 juin 2026.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.