Pizzaiolo H/F - Camping le Monloo

Nous proposons des pizzas 6 soirs par semaine, sur place ou à emporter +/-50 pizzas en très haute saison et bien moins en début et fin de saison.
Nous avons nos procédures de pâtons et garnitures et un four électrique. Vous travaillerez avec une petite équipe composée d'un(e) cuisinier, d'un(e)(e) bar man, d'un(e) serveur et d'un(e) renfort en plonge au plus fort de l'été .

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Définir des besoins en approvisionnement,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.