Hôtelier H/F - Service Public

La résidence accueille 82 habitants de plus de 60 ans en perte d'autonomie (80 en hébergement permanent et 2 en hébergement temporaire). Il existe un PASA de 14 places ouvert en journée du lundi au vendredi.
L'EHPAD est un établissement médico-social public autonome datant dans sa configuration actuelle des années 1990 avec un projet à court terme d'extension/rénovation. L'ensemble de l'équipe est formé à la philosophie de l'Humanitude ®
L'équipe pluridisciplinaire comprend :
- un médecin coordonnateur à 0,4 ETP
- Une équipe service de soins :
- - 1 IDE coordinatrice
- - 5 IDE
- - AS/ASG et auxiliaires de vie
- Une animatrice
- Une équipe hôtelière: une maitresse de maison, des ASH et de 2 lingères
- Une équipe de restauration: 1 chef, 3 cuisiniers et aides hôtelières

une équipe technique

une équipeadministrative : 1 directrice et 2 agents administratifs

Sous la responsabilité de l'IDEC -Missions:
- Préparation des petits déjeuners et des goûters,
- Préparer les chariots destinés au service des petits déjeuners,
- Distribuer les petits déjeuners selon les protocoles,
- Assurer les suivis des fiches de petits déjeuners,
- Desservir les tables,
- Débarrasser les plateaux,
- Entretien et hygiène de préparation des petits déjeuners,
- Installer les résidents à table en salle à manger,
- Aider au service et à la prise des repas,
- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement des actes de la vie quotidienne (aide à la mobilisation, repas, ...),
- Accompagner les résidents dans leurs déplacements, notamment au moment des repas en favorisant l'autonomie,
- Être aux côtés des habitants pour répondre à tous leurs besoins, en appliquant la démarche la plus personnalisée possible qui comporte des actions d'évaluation, de stimulation, de propositions.
Compétences:
- Connaissance des règles d'hygiène notamment alimentaire
- Connaissances dans le service à la personne, expérience dans le médico-social,
- Compétences professionnelles «le savoir-faire»
- Respecter la confidentialité des dossiers et la vie des résidents,
- Travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Rédiger les transmissions écrites,
- Supporter des situations émotionnelles parfois difficiles et répétitives,
- Se conformer à des normes strictes d'hygiènes.
- Qualité personnelles «le savoir être»
- Discrétion et rigueur
- Sens de l'écoute et empathie envers les habitants,
- Favoriser la communication avec ses collègues, toujours laisser un espace de dialogue même en cas de conflit d'équipe,
- Capacités d'initiatives,
- Patience
- Être disponible et accueillant,
- Qualités relationnelles,

- Savoir se remettre en question.