Boulanger - Pâtissier H/F - Interaction Interim

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un boulanger H/F en contrat d'intérim. Le boulanger contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :
- Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis
- Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson
- Gérer le pétrissage et le façonnage des produits - Assurer la qualité et la présentation des produits finis
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :
- Expérience en boulangerie
- Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Autonomie et sens de l'organisation
- Motivation et implication dans la qualité du produit

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).