Barman - Barmaid Polyvalent -21H Semaine H/F - Diboilore

Le bar DIBOILORÉ, situé à Pordic, recherche une personne motivée pour renforcer son équipe dans le cadre d'un CDD de 21h/semaine, avec possibilité d'évolution en CDI 35h/semaine.

Période et organisation CDD de juin à octobre
Travail du mardi au jeudi . Horaires : 17h00 - 00h00
Poste impliquant l'ouverture et la fermeture de l'établissement

Missions principales :
Accueil et service des clients au bar Service des boissons, dont les bières produites par notre brasserie
Préparation et service de snacks Encaissements et tenue de caisse
Mise en place du bar et réassort
Gestion complète de l'ouverture et de la fermeture (caisse, nettoyage, sécurité, fermeture du local)

Profil recherché:
Nous recherchons une personne capable de travailler en totale autonomie, avec un vrai sens des responsabilités.

Qualités attendues :
\_Autonomie et sens de l'initiative
\_Fiabilité et ponctualité
\_Aisance relationnelle et sens du contact client
\_Bonne gestion du stress en période d'affluence
\_Rigueur (hygiène, caisse, organisation)
\_Rapidité d'exécution et efficacité
\_Esprit d'équipe tout en étant capable de travailler seul(e)
\_Expérience en bar ou restauration appréciée (mais pas obligatoire si motivé(e) et formé(e))

Ce que nous proposons:
Une expérience dans un bar dynamique avec production de bières artisanales maison
Un poste évolutif vers un CDI 35h/semaine
Un environnement de travail convivial avec une clientèle locale

Candidature Merci d'envoyer votre candidature (CV + quelques lignes de présentation) directement au bar ou en ligne

Experience: Débutant accepté - voir PROFIL ATTENDU!

Compétences: Techniques de gestion du stress,Techniques de nettoyage du bar,Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Préparer les produits nécessaires au service,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Repérer les comportements à risques,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de sécurité au travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons