Patissier H/F - Interaction Emeraude

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la grande distribution, un Pâtissier H/F.
Le candidat intégrera une équipe dynamique, où la qualité des produits est au coeur des préoccupations.

Votre rôle en tant que Pâtissier H/F sera de contribuer à la production de pâtisseries fines et de maintenir un haut niveau de standard pour satisfaire la clientèle.

Vos missions :

- Préparation des pâtes, crèmes et autres garnitures.
- Fabrication des différents types de pâtisseries et viennoiseries.
- Respect des recettes et des consignes de productions strictes.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Décoration et finition des produits selon les demandes spécifiques.

Compétences attendues :

- Formation en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
- Sens de la créativité et de l'innovation en pâtisserie.
- Connaissance des normes HACCP.

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Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).